Na meerdere onderhandelingsrondes is de balans duidelijk: er kon geen sectorakkoord worden bereikt voor de horeca, zo meldt ABVV Horval.

Ondanks de voortdurende inzet van de werknemers, met drukke en zware werkuren, en steeds meer flexibiliteit, weigert het patronaat over de brug te komen om deze engagementen concreet te erkennen. Zo zien we een compleet gebrek aan waardering voor degenen die de horeca draaiende houden en voor een sector in het algemeen, waar de lonen al laag zijn.

Koopkracht: genegeerd

Horval eist de toekenning van maaltijdcheques voor horecawerknemers. Met deze minimale en concrete maatregel zou hun koopkracht al verbeteren. Toch weigert het patronaat om op deze eis in te gaan, met het ongeloofwaardige excuus van “administratieve complicaties”. Zelfs kleine gebaren, zoals een minieme verhoging van de fietsvergoeding, werden afgewezen.

Werkbaarheid en duurzame loopbanen: genegeerd

Zelfs verbeteringen die geen kosten met zich meebrengen – zoals de organisatie van het werk of eenvoudige aanpassingen van de arbeidsvoorwaarden – werden afgewezen. Zowel voor werknemers op een steenworp van het pensioen als voor zij die aan het begin van hun loopbaan staan, is het essentieel dat het werk haalbaar en duurzaam blijft. Maar ook hier weigert het patronaat stelselmatig in te grijpen.

De eisen van Horval

“Wij eisen een degelijke verloning, inclusief maaltijdcheques. Wij eisen respect voor de inzet en flexibiliteit van horecawerknemers. Wij eisen ook maatregelen die het mogelijk maken om tot aan het pensioen in werkbare omstandigheden aan de slag te blijven”, aldus Horval.

En nu?

De strijd gaat voort. Met of zonder akkoord verdedigt Horval de rechten en arbeidsomstandigheden van horecawerknemers. Tegenover een patronaat dat weigert serieus te onderhandelen, kan sociale vrede niet langer gegarandeerd worden.